Papilla de Lentejas Rojas y Quinoa (+6m)

1.  Corta en cuadritos medianos la zanahoria y la papa camote.
2. En una olla con abundante agua hirviendo cuece las lentejas, la quinoa, la zanahoria y la papa camote durante 20 minutos aproximadamente.
3. Una vez cocido, lleva todos los ingredientes anteriores y el tomate crudo a una licuadora o la procesadora que tengas en casa.
4. Procesa muy bien todos los ingredientes y ofrece.

Esta papilla tiene todos los nutrientes necesarios de un plato completo. La papa camote como alimento energético, verduras y el hierro que lo podemos encontrar en las lentejas y en la quinoa. Además tenemos un alimento rico en vitamina C, el tomate, que ayuda a la absorción del hierro.